冬瓜的栽培技术

一、栽培方法

冬瓜的栽培方法可分为地瓜、棚冬瓜和架子冬瓜三种。

1、地冬瓜：植株生长于地表，株距、行距较细。一般每亩种植300株左右，管理比较粗放。出菇前基本留茎蔓或去掉侧蔓，出菇后随机生长。其优点是劳动力少，成本低。缺点是瓜形不好，经常把瓜掀起来；否则畸形果率高；果皮易受外界环境破坏，影响贮藏性；光能利用低，结果大小不均，单位面积产量低。该方法仅适用于岛内销售的灰皮冬瓜品种，不适用于商品要求高的北上或出口品种：如“青皮冬”、“黑皮冬”、“青杂一号”等。

2、大棚冬瓜：植株抽出后，用竹木搭棚引藤，分高棚和低棚。高棚一般高150-200厘米，低棚高一般60-80厘米，棚宽250-300厘米。海南瓜农普遍采用低棚法。植株上棚前先除去侧蔓，上棚后茎蔓即可自由生长。大棚冬瓜坐果好于地冬瓜，果实大小比较均匀。单位面积产量普遍高于磨地冬瓜，但基本上还是利用平面面积，不利于密植。一般只能套种在瓜蔓顶部和棚前之间，不能充分利用。空间大，脚手架材料多，造价高。近年来，为了节约材料、成本和人工，推广了一种改进的网状脚手架：即用木桩和铁丝搭起一个基本脚手架，然后用铁氟龙丝网编织覆盖物。尼龙网至少可以使用三次，装框非常方便省力。

3、冬瓜架：架子的形式有很多种。有“一龙”：即每株一桩，用130-150厘米高的横竹连续固定；有“人字架”；有“一星鼓架龙眼”和“四星鼓架龙眼”之分：即用三四根竹竿搭成一个鼓架，每个鼓架上固定横竹，一个鼓每株植物的框架。冬瓜挂架虽然形式多样，但都是结合植株调整，更好地利用空间，提高坐果率，使果实大小均匀，有利于提高产量和品质；也有利于间作，增加复种数量；大棚冬瓜节省架材，降低成本。在目前条件下，冬瓜架架是三种栽培方法中较为合理、科学的方法。

2、栽培季节、播种苗木及种植密度

1、栽培季节：冬瓜喜温，耐热。为了获得高产，应在坐果和果实发育适宜的气候条件下种植。气候条件对冬瓜坐果率影响最大，应特别注意季节安排。晴天、高温、高湿等条件有利于坐果；空气干燥、低温和阴雨天，昆虫活动少，不利于授粉；柱头授粉能力降低，坐果不良。根据冬瓜对光温条件的需求特点，在海南南部的陵水、三亚、乐东等市县，冬春季节气温大多在20以上，日照充足，因此整个冬春季均可播种，可正常开花结果。北方文昌、澄迈、琼山、定安、临高等市县冬春季，特别是1月上旬至2月下旬，常有15以下的低温、阴雨天气。种植时要特别注意，尽量避免让种植的冬瓜在此期间开花结果。冬瓜的播种，除了要考虑气候因素外，还要考虑市场因素。因为海南种植的冬瓜，特别是冬春两季种植的冬瓜，大部分产品销往岛外市场和港澳市场。因此，在栽培季节上，也要注意避开内陆省份，尤其是广东、广西等省份的冬瓜生产旺季。只有这样，栽培的冬瓜才能实现高产高效。一般情况下，海南种植的冬瓜只要在12月下旬至5月上旬之前收获上市，价格就会高一些，反之亦然。据此，9月中旬至1月上旬是海南南部地区冬春冬瓜最适宜播种期； 9月中旬至10月上旬和12月上旬至1月上旬是其他地区的最佳播种期。若在10月中旬至11月下旬播种，因花果期多受1-2月低温多雨天气影响，坐果非常困难。即使能坐果，果实也会长得慢、发育不良、畸形。挂果率较高。

2、播种育苗：海南冬、春季栽培冬瓜。因常受低温影响，宜采用营养盆育苗。应事先准备好所需的营养土。可用经过烘烤过筛的肥沃园土，掺入腐烂的猪粪、牛粪、谷壳灰或椰糠。三者的体积比约为6：2：2，可加入少量氮、磷、钾复合肥。添加量一般控制在0.2%-0.3%，并要求混合均匀，以防损伤种子和根系。冬瓜种子催芽一般用50-55的温水浸泡10-15分钟（边浸泡边搅拌），然后在室温下继续浸泡10-12小时，温度最好在30左右C发芽。浸泡时间越长，发芽越快、越整齐，多数1天半至2天即可发芽；浸泡时间越短，发芽潜力越差。种皮光滑无边的种子（如绿皮冬瓜种子）由于种子通透性差，发芽时易缺氧烂种，发芽率低。因此，这类种子要发芽，必须用细砂擦洗种皮，去除附着物，置于28-30恒温处催芽。发芽前每天早晚各用清水冲洗一次种子，及时沥干水分，再继续发芽。如果没有恒温设备，四川泡种后直播到育苗袋或苗床比较安全。据笔者实验，用100-150ppm的赤霉素浸种，可使种子发芽又快又整齐。

播种前一天，将盆内的营养土浇透，播深2-3厘米，每盆播1-2粒已发芽的种子。覆盖；如遇寒潮或阴雨天气，应加盖塑料薄膜。播种后出苗前注意浇水，但浇水不可过多，以防烂根，保持土壤湿润即可。待出苗70%左右时，应及时揭去覆盖物。破苗前适当控水，促进根系生长；心碎后，要始终保持营养土处于半干半湿的状态，才能使瓜苗长势稳定。 25-30天左右即可移栽到田间。定植前2-3天，可用10%稀人粪水和80%锌800倍液或75%百菌清600倍液对苗木进行喷药，实现肥药移栽。 #p#页面标题#e#

3、种植密度：冬瓜的种植密度因品种、栽培方式和栽培季节而异。小冬瓜的单位面积产量由亩产株数、单株结果数和单果重三个方面组成。适当密植可提高产量。大型冬瓜品种多为单株一果，其单位面积产量由亩植株数和单果重两个因素组成。因此，应保证单果重的基础

上适当密植。地冬瓜植株蔓叶在地面生长，不便于植株调整，不宜密植；棚冬瓜基本上也是平面生长，也不利于密植；架冬瓜能利用空间生长，结合植株调整和引蔓则有利于密植。目前海南生产上栽培的冬瓜品种多为大型品种，采取平棚架栽培一般畦宽约350厘米（连沟），双行植，株距70-80厘米，亩植500株左右；架冬瓜栽培方式一般行株距为150×（70-80）厘米，亩可植600株左右；地冬瓜一般畦宽约400-500厘米（连沟），双行植，株距约80-100厘米，亩植300株左右。冬瓜的种植密度，与肥水管理水平也有关系。肥料充足、排灌方便，管理水平高，则应着重于长大果，以争取高产、优质，而不宜太密。在摘除全部侧蔓的基础上，主蔓打顶比不打顶可以密些。

三、选地整地，施足基肥

冬瓜的根系非常发达，且生长期长，为了获取较高产量，必须选择土层深厚，有机质丰富pH值为6-6.5的沙壤土到粘壤土种植；同时，为了避免冬春季栽培的冬瓜苗期遇到寒潮和前期春旱，后期夏雨，以选择背北向南，排灌方便的田块为宜；秋冬瓜常遇台风雨影响，选地应以灌排水方便的坡旱地为宜。

瓜地选好后，应尽早深翻耕耙，其深度以30厘米左右为好。冬春季栽培的冬瓜，以排灌方便的晚稻田为好。在晚稻收割后应及早犁田晒白，植前再耕耙整细。整地后应计划好种植规则，做好畦面；然后，在畦面上再起垄，垄宽80-100厘米，垄高30厘米左右，垄的两边各留半畦，垄与半畦之间留有浅沟，以备抽蔓期培垄追肥之用。植穴顺垄按株距而定，穴深约30厘米，穴宽约40厘米。冬瓜的生长期较长，且根系的吸收能力强，因此，应施足基肥。基肥一般以优质农家肥为主，每亩2000公斤以上，豆饼30-50公斤，过磷酸钙40-50公斤，经堆沤后拌匀沟施或穴施，并与土壤充分混匀后播种或定植。对于壤质土或粘质土，在有条件时，每亩还可用三元复合肥30-40公斤，尿素15-20公斤，进行全层混施，以满足养分的均衡供给。而对砂质较重的土壤，则应减量施用，以防引起肥害。

四、地膜覆盖，保证高产稳产冬瓜地摸覆盖栽培，由于能创造出较优越的温、光、水、肥、土等栽培环境条件，促进了冬瓜的根系和植株的生长与发育，减轻了某些病虫及寒冷、干旱、暴雨等的为害。因而，能获得明显的增产效果。经试验证明：海南冬春季地膜覆盖栽培冬瓜，一般比露地栽培增产30%-50%；在恶劣天气条件下，有时增产甚至达1倍以上。

地膜覆盖栽培冬瓜，其方式一般只在种瓜垄上覆盖即可。地膜幅宽选用80-120厘米，颜色有白色、黑色及银灰色等多种。白色膜增温效果好，但杂草易于生长，覆膜前必须先喷一次芽前除草剂：如，丁草胺或乙草胺等，每亩用药量为75-100毫升，兑水约30公斤喷土面，然后再覆膜；黑色膜增温效果稍差，但可以防除杂草发生；银灰色膜则能驱避蚜虫，减少病毒病的发生和传播。覆膜前，一定要注意将地整平整细，施足基肥，并保持土壤湿润。覆膜时，一定要拉平薄膜，并压紧膜边防军。覆膜后种瓜时，要注意淋足定根水，并将开口处用细土封盖好。此后注意不能使膜内湿度过大，以免造成沤根。只要在盖膜时土壤湿润，一般移苗后约20天内，都不需再浇水。以后缺水稻，应采取沟灌的方法，并只灌半沟水即可。